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2018-11-25 09:55:29
麗星粉絲粉條設(shè)備工藝流程:淀粉打漿—刮板鋪漿---蒸箱蒸熟—冷卻脫離----常溫老化----低溫老化---豎切絲---低溫烘干—高溫烘干—橫切絲---成品包裝。麗星水晶粉絲生產(chǎn)線無(wú)需再建冷庫(kù)和晾曬場(chǎng)地,設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥,符合相關(guān)政策要求。
值得一提的是,麗星粉絲粉條設(shè)備產(chǎn)出粉絲、粉條的成品規(guī)格可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場(chǎng)需求、不同消費(fèi)人群進(jìn)行調(diào)節(jié),寬窄薄厚、長(zhǎng)短粗細(xì),各種規(guī)格按需定制,實(shí)現(xiàn)一套設(shè)備多種功能

麗星生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到第八代,確保了設(shè)備的性能日臻完善,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)需使用添加劑、從淀粉打漿入機(jī)到干粉絲出機(jī),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行,成品率高。
麗星該設(shè)備生產(chǎn)出的粉絲粉條外觀平整、晶瑩透亮、口感細(xì)膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,方便運(yùn)輸,保質(zhì)期長(zhǎng)粉絲生產(chǎn)設(shè)備。可根據(jù)各區(qū)域市場(chǎng)的需求,隨需調(diào)整粉絲的外型,長(zhǎng)、短、寬、窄均可調(diào)節(jié)。
麗星粉絲生產(chǎn)設(shè)備主要配置介紹:主要有機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動(dòng)輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫(kù)系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。

自動(dòng)化粉絲粉條設(shè)備是開(kāi)封麗星的主營(yíng)產(chǎn)品。從干淀粉入機(jī)到粉絲粉條出機(jī)自動(dòng)化流水線工藝。
開(kāi)封麗星自動(dòng)化粉絲設(shè)備,從淀粉入機(jī)到成品粉絲粉條出機(jī),為封閉式自動(dòng)化運(yùn)行,生產(chǎn)過(guò)程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素,無(wú)需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)粉廢水排放。
麗星該設(shè)備是在第七代的基礎(chǔ)上升級(jí)的換代產(chǎn)品,除兼容第七代粉絲粉條生產(chǎn)線的變頻調(diào)速,螺旋攪拌取代框式攪拌,響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)外,冷庫(kù)加寬加長(zhǎng),老化時(shí)間增加;烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時(shí)間延長(zhǎng),技術(shù)升級(jí)大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)量,由原來(lái)的日產(chǎn)8噸提高到15噸,回報(bào)利潤(rùn)顯著。

在如此寒冷的冬季中工作的確需要膽量,然而,麗星粉絲(條)設(shè)備卻無(wú)所畏懼,并且下雨天一樣的生產(chǎn)加工。運(yùn)行穩(wěn)定,生產(chǎn)出的粉絲粉條口感好質(zhì)量好。
該設(shè)備的三大優(yōu)勢(shì):
一是產(chǎn)量大,運(yùn)行穩(wěn)定。各個(gè)零部件經(jīng)過(guò)了優(yōu)化改良,電機(jī)裝置設(shè)計(jì)的比較合理,運(yùn)行功率及產(chǎn)量較高,穩(wěn)定性強(qiáng)。
二是適應(yīng)靈活,成本較低。據(jù)了解,麗星大型粉絲粉條機(jī)長(zhǎng)期生產(chǎn),陰雨天生產(chǎn)也不會(huì)有問(wèn)題,適應(yīng)性靈活,同時(shí),運(yùn)行成本較低。

三是質(zhì)量有保障,性能可靠。麗星粉絲加工設(shè)備的零部件均采用不銹鋼材質(zhì)研制而成,耐磨性及耐腐蝕性非常好,壽命長(zhǎng),而且操作及保養(yǎng)工作比較容易,性能較為可靠。
傳統(tǒng)的粉絲制作方式生產(chǎn)環(huán)境差,淀粉品質(zhì)差,同時(shí)有需要耗費(fèi)大量的勞動(dòng)力和時(shí)間,生產(chǎn)率低下,產(chǎn)出的粉絲質(zhì)量參差不齊,晾曬這種開(kāi)放式的生產(chǎn)環(huán)境,無(wú)法保障食品的干凈衛(wèi)生,成品中往往摻雜砂石等雜質(zhì),消費(fèi)者堪憂。
開(kāi)封麗星已經(jīng)進(jìn)入PLC變頻操作,設(shè)備采用自動(dòng)化流水線作業(yè),只需要將淀粉和一定比例的水倒進(jìn)攪拌倉(cāng)里,就能夠自主完成鋪漿蒸熟、冷凍老化、烘干切絲等流程,三小時(shí)即可干粉絲出機(jī),成品可直接包裝,條形規(guī)整,無(wú)并條無(wú)疙瘩,粗細(xì)均勻,色澤透亮,無(wú)雜質(zhì),口感爽滑。

麗星該套粉絲粉條設(shè)備適用于多種淀粉原料,其加工工藝、設(shè)備材質(zhì)、產(chǎn)量等因素價(jià)格緊密相關(guān)。今天麗星帶您了解一下加工過(guò)程中的工藝和設(shè)備優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。
1、不使用添加劑,麗星該設(shè)備鋪漿蒸熟工藝,生產(chǎn)過(guò)程中不使用添加劑。
2、自動(dòng)化程度高,麗星該設(shè)備為封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè),無(wú)需另建冷庫(kù)和晾曬場(chǎng)地。
3、用時(shí)少,用工少,從淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī)只需三小時(shí)整條設(shè)備只需幾人操作,減少人力成本。
4、無(wú)需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)粉廢水排放。

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