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2019-01-03 21:29:06
水晶粉絲是一種常用馬鈴薯淀粉加工的美食,因?yàn)槠渫庥^晶瑩剔透而得名,在以前粉絲設(shè)備,人們往往通過(guò)添加增白劑、明礬讓粉絲看起來(lái)美觀,這些添加劑被食用后會(huì)對(duì)人體造成不可逆的傷害。
為何把粉絲冠以水晶形容,其主要原因就是設(shè)備工藝采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī),歷經(jīng)12道工序,其中淀粉經(jīng)過(guò)充分熟化,又經(jīng)過(guò)冷凍,而后采用低溫大風(fēng)量烘干,這12道工序處理后,淀粉制作粉絲生產(chǎn)設(shè)備,不需要使用添加劑,似晶瑩透亮。

開封麗星粉絲設(shè)備采用封閉式生產(chǎn),鋪漿切割蒸熟工藝,作業(yè)過(guò)程不使用添加劑,蒸汽熟化,無(wú)需開粉,無(wú)開粉廢水排放。這條設(shè)備生產(chǎn)線經(jīng)過(guò)不斷技改,已經(jīng)由一代升級(jí)換代為八代粉絲加工設(shè)備,設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),幫助薯類種植合作社已經(jīng)實(shí)現(xiàn)集成式自動(dòng)化加工,PLC變頻操作,能夠滿足包括蒸熟、老化、切絲、烘干等功能,不開粉不凍粉,無(wú)需再建晾曬場(chǎng)地,從淀粉入機(jī)到干粉條出機(jī)僅需三個(gè)小時(shí),成品可直接包裝售賣。

麗星粉絲粉條設(shè)備特點(diǎn),可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控,除具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)外,增加了攪拌用水自動(dòng)計(jì)量、鋪漿成型超生波自動(dòng)調(diào)控、電子加濕,冷庫(kù)加寬加長(zhǎng),冷凍老化時(shí)間大大增加,烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時(shí)間延長(zhǎng)。
麗星還設(shè)備技術(shù)大面積升級(jí)提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)量,日產(chǎn)生產(chǎn)率增加百分之四十到五十,回報(bào)利潤(rùn)好。整機(jī)設(shè)計(jì)完善,工藝優(yōu)良,裝備緊湊,占地面積小,自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)用工少,成品率高等優(yōu)點(diǎn),是從事粉絲生產(chǎn)企業(yè)的不錯(cuò)選擇。

傳統(tǒng)的粉絲制作方式生產(chǎn)環(huán)境差,淀粉品質(zhì)差,同時(shí)有需要耗費(fèi)大量的勞動(dòng)力和時(shí)間,生產(chǎn)率低下,產(chǎn)出的粉絲質(zhì)量參差不齊,晾曬這種開放式的生產(chǎn)環(huán)境,無(wú)法保障食品的干凈衛(wèi)生,成品中往往摻雜砂石等雜質(zhì),消費(fèi)者堪憂。
開封麗星已經(jīng)進(jìn)入PLC變頻操作,設(shè)備采用自動(dòng)化流水線作業(yè),只需要將淀粉和一定比例的水倒進(jìn)攪拌倉(cāng)里,就能夠自主完成鋪漿蒸熟、冷凍老化、烘干切絲等流程,三小時(shí)即可干粉絲出機(jī),成品可直接包裝,條形規(guī)整,無(wú)并條無(wú)疙瘩,粗細(xì)均勻,色澤透亮,無(wú)雜質(zhì),口感爽滑。

開封麗星粉絲粉條生產(chǎn)線,可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控,除具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)外,增加了攪拌用水自動(dòng)計(jì)量、鋪漿成型超生波自動(dòng)調(diào)控、電子加濕,冷庫(kù)加寬加長(zhǎng),冷凍老化時(shí)間大大增加,烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時(shí)間延長(zhǎng)。該設(shè)備適應(yīng)原料廣泛,豆類、薯類、葛根等淀粉均可作為原料生產(chǎn)或交叉混合配料生產(chǎn),可讓您根據(jù)不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。

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