開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司

國內(nèi)現(xiàn)階段，仍然有很大一部分采用了半機(jī)械化半手工方式自動化粉絲設(shè)備，通過自然晾曬來干燥粉絲粉條粉絲設(shè)備，室外環(huán)境的霧霾大，光照少，以及常有的大風(fēng)，使得我們辛辛苦苦得到的粉條半成品干燥成了很頭疼的問題。光照少，使得粉條干燥不徹底，出現(xiàn)變質(zhì)，風(fēng)沙大導(dǎo)致粉條雜質(zhì)多質(zhì)量低。開封麗星機(jī)械設(shè)備公司生產(chǎn)的粉絲粉條設(shè)備，從淀粉入機(jī)攪拌打漿----切割好整齊劃一干粉條粉絲出機(jī)，生產(chǎn)過程封閉式進(jìn)行粉絲生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備自帶的低溫大風(fēng)干燥系統(tǒng)，粉絲粉條成品質(zhì)量有保障。

陰雨天，下雪天都可以加工生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備來了——麗星粉絲粉條設(shè)備

隨著食品行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，人們對食品的加工設(shè)備、生產(chǎn)原料、作業(yè)環(huán)境要求越來越高，傳統(tǒng)的人力粉絲粉條制作方法和半機(jī)械化粉絲成套設(shè)備因為生產(chǎn)慢、成品率低、勞動強(qiáng)度大、耗時長、加工成本高、開放式生產(chǎn)等固有弊病逐漸沒落，麗星針對以上問題一一研發(fā)，那么它的的工藝有哪些？

工藝：預(yù)熱→螺旋攪拌（恒溫儲料）→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。

投資粉絲粉條設(shè)備需要修建冷庫和晾曬場地嗎？

近年來投資淀粉深加工項目格外多，有些朋友對粉絲粉條的制作工藝并不了解粉絲加工設(shè)備，詢問投資粉絲粉條設(shè)備需要修建冷庫和晾曬場地嗎？我們的回答是不需要。

麗星粉絲粉條設(shè)備采用鋪漿切割式工藝，設(shè)備從淀粉入機(jī)到干粉絲條出機(jī)，12道工序自動化流水線作業(yè)。生產(chǎn)過程中不需要使用添加劑，其自動化作業(yè)省人工，自帶低溫老化、蒸箱、烘干系統(tǒng)，從淀粉和漿到干粉條出機(jī)自動化自主完成，成品直接包裝即可，無需二次加工。

有些朋友來電詢問麗星，投資你們的機(jī)械化設(shè)備停產(chǎn)期是多久，雨雪天氣可以加工嗎。原來市面上很多銷售粉絲粉條設(shè)備的廠家，說自己的設(shè)備是自動化的，其實就是半機(jī)械化的，需要大量人力輔助，成產(chǎn)出來的粉絲也是半干的，需要冷凍開粉需要晾曬場地或者再買一個烘干機(jī)進(jìn)行二次加工，遇到雨雪天氣就要面臨停產(chǎn)。

麗星建議您在采購?fù)顿Y之前進(jìn)行一次市場調(diào)查，親自去廠家實地勘察，麗星是生產(chǎn)粉絲粉皮加工設(shè)備的廠家，設(shè)備產(chǎn)量從2噸到15噸的7種型號，采用鋪漿切割式工藝，這樣產(chǎn)出的粉絲不不糊湯，不斷條，成品率高，易入味易復(fù)水。

  傳統(tǒng)的粉絲制作方式生產(chǎn)環(huán)境差，淀粉品質(zhì)差，同時有需要耗費大量的勞動力和時間，生產(chǎn)率低下，產(chǎn)出的粉絲質(zhì)量參差不齊，晾曬這種開放式的生產(chǎn)環(huán)境，無法保障食品的干凈衛(wèi)生，成品中往往摻雜砂石等雜質(zhì)，消費者堪憂。

開封麗星已經(jīng)進(jìn)入PLC變頻操作，設(shè)備采用自動化流水線作業(yè)，只需要將淀粉和一定比例的水倒進(jìn)攪拌倉里，就能夠自主完成鋪漿蒸熟、冷凍老化、烘干切絲等流程，三小時即可干粉絲出機(jī)，成品可直接包裝，條形規(guī)整，無并條無疙瘩，粗細(xì)均勻，色澤透亮，無雜質(zhì)，口感爽滑。